Dans son ouvrage publié aux éditions du Félin, Eric Glatre développe 20 épisodes qui ont révolutionné la cuisine française au XIXe siècle.
Étiquette : gastronomie
L’Incroyable Histoire de la cuisine, Stéphane Douay & Benoist SimmatL’Incroyable Histoire de la cuisine, Stéphane Douay & Benoist Simmat
S’il en fallait un, ça serait celui-là ! Mon coup de coeur de Noël ! Parce que ce soir, demain ou les jours à venir on va célébrer le bien
Manger c’est culturel, Christine OttManger c’est culturel, Christine Ott
Vous êtes-vous déjà demandé la raison de votre aversion pour les rognons ou de votre passion pour les coquillettes au beurre ?